Ristoranti vegetariani e vegani
Palermo
Al Quds
Ristorante etnico con gastronomia palestinese. Piatti vegen come falafel, taboulè, cous-cous, hummus.
Ampaal Ristorante Indiano e Pizzeria
Ristorante con cucina indiana e pizzeria, con molte opzioni per vegetariani
Freschette BioBistrot + Market
Bistrot Biologico dal 2011, in pieno centro storico, cucina vegetariana e vegana per scelta e per passione, produttori locali e bio conferiscono materie prime di altissima qualità. Una cucina semplice dedicata all'esaltazione dei sapori, cotture specifiche per non alterare gli alimenti, pochi piatti sempre di stagioni e cucinati in giornata. Pane a lievitazione naturale con lievito madre, dolci autoprodotti vegan e senza glutine. Unico locale in centro storico con ampi spazi esterni ombreggiati da ficus decennali.
Verdechiaro
Una caratteristica peculiare di Verdechiaro è che potete gustare ogni giorno piatti sempre diversi. Pietanze per i palati più esigenti tutti accomunati dalla ricerca di ingredienti di qualità. Verdechiaro nasce dall'idea di Nello e Daniela che, per l'amore verso il buon cibo, decidono di avvicinarsi al mondo del biologico prediligendo i prodotti locali, vegetariani e vegani. Il nostro è un impegno quotidiano per una cucina sana e consapevole.
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