Spaghetti di daikon con salsa di pomodori.

Tagliare il daikon a spaghetti con uno slicer a spirale.

Pera la salsa:

2 pomodori freschi
2-3 pomodori secchi
un pezzetto di peperone rosso
2 datteri
1 spicchio di aglio
spezie a piacere

Tritare tutto fino a ottenere una salsa omogenea. Unire la salsa con gli spaghetti, decorare con foglie di basilico. Buon appetito!!