Lazio https://www.iomangioveg.it/ 2014-03-12T12:06:41+01:00 SobiPro Gaia.bio Guest author https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/gaia-bio.html Ristorante e Pizzeria con esclusivo utilizzo di ingredienti da agricoltura biologica con ampia proposta di piatti vegetariani e vegani. Pasta, pane, dolci e altro ancora "fatti in casa".... 2014-03-09T00:00:00+01:00 2014-03-12T12:06:41+01:00 Bio's Cafè Guest author https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/bio-s-cafe.html Dalla colazione alla cena orario continuato 7.00 -23.00 cornetti vegani, buffet vegano a pranzo e cena, più una piccola carta biologica ma non veg. 50 piatti circa tra pranzo e cena.  2015-06-16T00:00:00+02:00 2015-07-03T16:54:25+02:00 Osteria La Pignatta Antonio Grazioli https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/osteria-la-pignatta.html Un osteria tradizionale, ma come recitano le loro tovagliette "...una grande attenzione avremo per i nostri amici vegani" 2014-05-10T00:00:00+02:00 2014-05-10T17:18:10+02:00 Sciam Antonio Grazioli https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/sciam.html Ristorante Siriano, con molti piatti veg 2014-05-10T00:00:00+02:00 2014-05-10T17:21:25+02:00 Verde pistacchio Antonio Grazioli https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/verde-pistacchio.html Ristorante Bio, KM0, non 100% veg ma con molte opzioni. Verde Pistacchio nasce il 17 giugno 2013 un idea della giovane cuoca Camilla Pistacchi. Dopo anni nella ristorazione decide di mettersi in proprio e di iniziare questa avventura insieme a Paola, Raffaele e Francesco. Quattro amici, giovani con la passione per il buon cibo, attenzione per l'ambiente e la voglia di mettersi in gioco. Unendo le diverse competenze nel campo della nutrizione, della cucina, del beverage e della musica creano Verde Pistacchio. La filosofia dietro a Verde Pistacchio è quella del mangiar bene e in modo sano, della valorizzazione dei prodotti del territorio e del biologico edel commercio equo. Un pò caffetteria, un pò bistrot; un posto piacevole e accogliente dove puoi mangiare o bere, studiare o chiacchierare. 2014-05-10T00:00:00+02:00 2014-05-10T17:26:04+02:00 Grezzo Raw Chocolate Guest author https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/grezzo-raw-chocolate.html Cioccolateria, Pasticceria, Gelateria - Raw, Vegan, Gluten Free 2014-07-22T00:00:00+02:00 2014-07-27T09:40:23+02:00 T Bar Antonio Grazioli https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/t-bar.html Bar, Caffetteria, Fast Food , offre un ricco brunch e aperitivo con molte pietanze vegetariane 2014-08-09T00:00:00+02:00 2014-08-09T09:51:21+02:00 100celleaperte Antonio Grazioli https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/100celleaperte.html Spazio Sociale autogestito, il Mercoledì propone sempre cena popolare vegan è la cucina popolare dello spazio sociale 100celleaperte, attiva tutti i mercoledì e sempre durante le iniziative.A Centocelle, in via delle Resede - 5, dalle 20e30 (circa) in poi. Per arrivare prendi una bici e con due pedalate sei allo spazio (c'è pure la ciclofficina Luigi Masetti per eventuali autoriparazioni).Oppure prendi un tram (5 o 19) fino a piazza dei gerani. Se ti piace l'autobus: 542 (fermata Gardenie/Noci- collegamento con Metro B) o 558 (fermata Albizzie-collegamento con Metro A). Alla CUCINA POPOLARE VEGANA: Non si prenota (un tavolo si trova sempre).Non è un ristorante (si mangia quello che c'è e non cercare un cameriere).Non c'è reddito (tutto viene re-investito nello spazio).Non c'è servizio al tavolo (apparecchiati e sparecchiati: c'è più sfizio!).Biologico (verdure, pasta, olio, farine, legumi, cereali…e tutto quello che possiamo).Popolare (con due spicci mangi e bevi).Stagionalità (le zucchine a dicembre giammai!).Zero plastica (solo piatti veri!).Acqua del rubinetto (acqua bene comune!).Differenziata (tutto quello che si può).Ecodetergenti (evviva l'aceto!).Autoproduzione (liquori, marmellate, cioccolate...).Orizzontalità, autogestione, condivisione (siamo tutt* sulla stessa barca e tutt* insieme la portiamo).Filiera corta e km 0 (anche cortissima).Cruelty free (nessun animale viene maltrattato, ucciso, sfruttato).Partecipazione (se per caso ci vuoi dare un mano...).Ritmi lenti (con calma arriva tutto e tu intanto leggi, ascolti la musica e chiacchieri).Socialità (vedi ritmi lenti).Informazione (trovi sempre materiale informativo e una mostra permanente per saperne di più). La scelta di vita VEGAN significa consumo responsabile, critico, etico, ecologico, sociale, politico. Nessun animale viene ucciso, maltrattato o sfruttato. 
Nessun prodotto di origine animale viene utilizzato nella preparazione di un pasto vegan: nè carne (compresi i pesci e i crostacei) né prodotti di origine animale (uova, latte, 
miele e formaggio). Mangiare vegan significa un minor impatto sulle risorse della terra, significa 
un minor consumo di energia, di acqua, di farmaci e di inquinanti.
 Significa minor necessità di terra e di conseguenza minore deforestazione. Chi mangia carne consuma le risorse della terra 4 volte di più. Se mangiassimo tutti vegan ci sarebbe cibo per tutti.   2014-08-11T00:00:00+02:00 2014-08-11T06:21:10+02:00 Universo Vegano (Trastevere) Antonio Grazioli https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/universo-vegano-trastevere.html Nella pratica quotidiana il veganismo si traduce nel rifiuto di usare e consumare beni derivanti da sfruttamento e uccisione di animali, compresi i prodotti come uova, latticini e miele. Obiettivo della “visione” vegana è dunque quello di non partecipare all'uccisione sistematica, intenzionale e non necessaria degli animali, evitando anche il sostegno a quelle attività quali l’allevamento per l’alimentazione umana, la sperimentazione sugli animali e la caccia. Indirettamente il vegano, scoraggiando l’esistenza degli allevamenti intensivi, tutela l’ambiente, le risorse idriche del pianeta e la sostenibilità alimentare per i paesi poveri, contribuendo a combattere l’effetto serra, la deforestazione, la desertificazione e la fame nel mondo. 2014-08-11T00:00:00+02:00 2014-08-11T13:40:04+02:00 Universo Vegano (Campo de' Fiori) Antonio Grazioli https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/universo-vegano-campo-de-fiori.html Nella pratica quotidiana il veganismo si traduce nel rifiuto di usare e consumare beni derivanti da sfruttamento e uccisione di animali, compresi i prodotti come uova, latticini e miele. Obiettivo della “visione” vegana è dunque quello di non partecipare all'uccisione sistematica, intenzionale e non necessaria degli animali, evitando anche il sostegno a quelle attività quali l’allevamento per l’alimentazione umana, la sperimentazione sugli animali e la caccia. Indirettamente il vegano, scoraggiando l’esistenza degli allevamenti intensivi, tutela l’ambiente, le risorse idriche del pianeta e la sostenibilità alimentare per i paesi poveri, contribuendo a combattere l’effetto serra, la deforestazione, la desertificazione e la fame nel mondo. 2014-08-11T00:00:00+02:00 2014-08-11T13:42:20+02:00 Assaggi d'Autore Antonio Grazioli https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/assaggi-dautore.html Caffetteria, dolci vegan, capouccino di soia... 2014-08-11T00:00:00+02:00 2014-08-11T13:45:56+02:00 BcomeBio Antonio Grazioli https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/bcomebio.html Ristorante bio e take away, con un'ampia varietà sia vegana che vegetariana 2014-08-13T00:00:00+02:00 2014-08-13T05:17:52+02:00 CSOA Forte Prenestino Antonio Grazioli https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/csoa-forte-prenestino.html All'interno del Centro Sociale esiste una Taverna che offre sempre dei piatti vegan In più il mercoledì è vegetariana e il giovedì vegan IL MARTEDI:dipende dall'ispirazione del giorno! IL MERCOLEDI: cucina vegetariana!! IL GIOVEDI: alla scoperta della cucina vegan!! IL VENERDI: a chi sugna nun se 'ngrugna! ;)cena onnivora SABATO: aperto solo a pranzo e durante le iniziative!! LUNEDI CHIUSO. Attenzione: un Vegan@ mangia sempre!I prezzi li conoscete già! !!! 2014-08-13T00:00:00+02:00 2014-08-13T10:19:59+02:00 Giufà libreria caffè Antonio Grazioli https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/giuf-libreria-caff.html Giufà è una libreria, caffè, spazio per eventi con snack, torte dolci e salate quasi sempre vegan. Nella libreria Giufà è possibile sedersi ai tavoli, sfogliare una rivista, un giornale o un libro, degustando comodamente una selezione di té, tisane, cioccolate e altre bevande provenienti dal circuito del commercio equo e solidale, accompagnandole con torte artigianali e biscotti biologici.     In orario di aperitivo il bar offre una mescita di vini bianchi e rossi biologici selezionati, birre artigianali, aperitivi, cocktails e long-drinks affiancabili con tortini biologici ripieni di verdure fresche e rustici caldi. 2014-08-13T00:00:00+02:00 2014-08-13T14:30:27+02:00 Osteria Mavi Guest author https://www.iomangioveg.it/lazio/roma/roma/osteria-mavi.html Tutti i lunedì l'Osteria Mavi diventa Vegan . La serata Any Vegan Monday é l'imperdibile appuntamento che ogni settimana propone menù sempre nuovi di cucina vegana, creativa e biologica..rivisitando le tradizioni culinarie regionali e avventurandosi anche oltre i confini italiani per permetterci di viaggiare il mondo semplicemente mangiando.  Menù degustazione a 25e.. 2014-10-03T00:00:00+02:00 2014-10-05T09:52:37+02:00