Proprio oggi ci chiedevamo (io e mio marito) come fare a capire quali formaggi contengano caglio animale e quali no ... io ormai da 5 anni mangio solo saltuariamente del formaggio di capra stando attenta che non contenga caglio ma lui è vegetariano e quindi il formaggio lo consuma.
E' proprio vero che se hai bisogno di un'informazione che sia utile alla tua crescita riesci facilmente ad ottenerla (almeno questo è ciò che continuo a sperimentare nella mia vita di tutti i giorni) e così mi è bastato curiosare un po' nella pagina facebook di "Ambiente Bio" per trovare la strada che mi ha portato a questo interessantissimo articolo
http://ambientebio.it/i-formaggi-con-e-senza-caglio-animale/