Ristoranti vegetariani e vegani

Bruscè

Bistrot e bruschetteria Gourmet con una offerta che va dalla colazione alla cena, passando dal pranzo, merenda e aperitivo. Un MENù ALLA CARTA di crostoni- dei veri e propri piatti completi- per un terzo vegan ed un altro terzo vegetariani, il resto a base di pesce, il tutto su diverse proposte di pane ( segale, farro, blend di cerali, blend di grani duri di sicilia) ottenuto con una lenta lievitazione da lievito madre. A questo si affinca un MENù DEL GIORNO di piatti sempre diversi con un ampia offerta vegan ( zuppe, orzotti, insalate, sformati, crespelle, primi piatti, legumi, verdure con tofu, etc...). E' inoltre sempre disponibile , sia per il pane che per la pasta, un alternativa GLUTEN FREE. le materia rpima trovano nella stagionalità la parola d'ordine provengono tutte dal territorio, ove possibile bio. Chiude l'offerta la nostra pasticceria, totalmente autoprodotta, sempre biologica e vagana, a volte senza glutine.

Tipo di cucina: